Scegli il cibo giusto con gusto
Per circa 10 Cioco Baci:
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20g di mandorle tritate;
10 nocciole intere;
70g di datteri morbidi al naturale;
15g di cacao amaro in polvere;​
35g di cioccolato fondente all’85% per la copertura.
Procedimento:
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1. Tostate leggermente la frutta secca in padella e fatela raffreddare.
2. Frullate le mandorle grossolanamente al mixer.
3. Lavate i datteri al naturale, rimuovete il seme, tagliateli in piccoli pezzi e aggiungeteli insieme al cacao amaro in polvere nel mixer. Continuate a frullare fino a quando gli ingredienti non saranno ben amalgamati.
4. Lasciate riposare in frigo per 15 minuti.
5. Trascorso il tempo, formate delle palline e ponete sopra una nocciola facendo leggermente pressione.
5. Sciogliete il cioccolato fondente a bagno maria.
6. Immergete prima la base dei cioccolatini e lasciateli asciugare per qualche minuto poggiandoli sulla carta forno.
7. Aiutandovi con un cucchiaio ricopriteli completamente con il fondente.
8. Infine metteteli in frigo ad asciugare per circa un’ora.
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Il gioco è fatto... Facile no?
Saranno gustosissimi e faranno sciogliere il cuore della/del vostra/o amata/o!
Buon San Valentino! ;)