Scegli il cibo giusto con gusto

Per la pasta:

300 gr di farina di tipo 2 (o altra integrale);
80 gr di vino bianco;
80 gr di olio evo;
un pizzico di sale.
 

Per il condimento:

1 broccolo romanesco (o altra verdura);

1 mozzarella light;

1 spolverata di pangrattato.

 

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Procedimento:

Impastate in una terrina la farina con il vino, l'olio ed il sale.

Formate una palla, avvolgetela nella pellicola trasparente e lasciate riposare in frigo per circa mezz'ora.

Trascorso il tempo tiratela fuori e cominciate a lavorarla su una teglia rotonda foderata di carta forno (stendetela come una pizza per capirci).

Conditela con il broccolo schiacciandolo leggermente con la forchetta e la mozzarella.
Infine spolverate con un pochino di pangrattato e cuocete in forno a 180° per 30 minuti circa.
Sono sicura che questa ricettina facile e completa di nutrienti vi salverà la cena! ;)
Buon appetito!

#scegliilcibogiustocongusto